Брокколи тормозит старение кожи и способствует быстрому заживлению ее после ожогов

Новое исследования испанских ученых обнаружило еще одно полезное для здоровья человека свойство капусты брокколи: она тормозит старение кожи и способствует быстрому заживлению кожи после ожогов. В ней содержится удивительный белок, под названием BOP, который и придает ей такие уникальные свойства, рассказывает Эль Мундо.

В диетологии давно известно, что брокколи является ценным источником витаминов, микроэлементов ( железа) и клетчатки, поэтому она рекомендуется для лечения запоров, а также больным с анемией и беременным женщинам (из за высокого содержания фолиевой кислоты, предотвращающей аномалии плода)

Редакция Посольства медицины хотела бы пояснить читателям, что в последние годы медики обратили внимание и на другие полезные свойства брокколи: брокколи стимулирует синтез белков, защищающих клетки сердца от повреждений, а благодаря сульфорафану – антиоксиданту, содержащемуся в ней, предохраняет человека от раковых заболеваний.

Источник: medicus.ru

26/04/2011