Омега-6 спасает от кожного зуда и шелушения

Специалисты из Университета Иллинойза выяснили: недостаток Омега-6 (арахидоновая кислота) приводит к дерматиту. Вообще ученые пытались понять, как конкретно действуют жирные кислоты на организм человека. Для этого они "выкидывали" определенные гены, вызывая, тем самым, нехватку жирных кислот.

Так в рамках эксперимента ученые "выкинули" у мышей ген, ответственный за фермент, помогающий телу производить арахидоновую кислоту. Без этой кислоты у подопытных грызунов развился сильный язвенный дерматит. Животные постоянно чесались, что приводило к возникновению кровоточащих язв. Когда же арахидоновую кислоту добавили в рацион грызунов, чесотка сразу же прошла – пишет "The Times of India".

Вообще наше тело производит арахидоновую кислоту из линолевой кислоты – необходимой жирной кислоты, которую мы должны получать из рациона. Найти ее можно в растительных маслах.

Ученые давно уже установили связь между линолевой кислотой и нормальным функционированием кожи. Кислота важна, так как она питает кожу липидами, которые покрывают внешний слой кожи, не позволяя ей терять воду и питательные вещества.

Однако, проведенный эксперимент показал, что механизм взаимодействия гораздо сложнее описанного выше. Ведь у мышей, страдающих чесоткой, в организме было достаточное количество линолевой кислоты. Они просто не могли ее перевести в арахидоновую кислоту, так как необходимого гена просто не было.

Кстати, арахидоновая кислота необходима и для производства простагландинов – соединений, которые могут привести к воспалительным реакциям. Они очень важны для работы иммунной системы. Обычные обезболивающие типа аспирина работают за счет сдерживания перехода арахидоновой кислоты в простагландины.

В случае с дерматитом, простагландины, наоборот, предотвратили воспалительную реакцию. Ученые специально замерили уровень простагландинов в коже грызунов в самом начале и после того, как включили в их рацион арахидоновую кислоту. В результате после включения кислоты в рацион, мыши стали вырабатывать простагландины.

Исследователи надеются, что полученные результаты позволят людям с кожным зудом и шелушением. Ведь именно эти неприятные ощущения снижают качество жизни многих и взрослых, и детей.

Источник: medicine.newsru.com

19/04/2010